6. 고등어 요리 비린내 잡는법
2019. 5. 14. 17:28ㆍ식이요법
1. 고등어 구이
- 식초와 콩기름을 1:1로 섞어서 고등어 앞뒤로 바른다
- 등부터 굽는다.
2. 조림시에는 된장 1스픈 소주 2스픈, 간장조금 넣고 김치를 먼저 볶다가 합쳐서 조린다.
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